если диск разделен на 2 логических диска (например C и D), то все нужные документы скидываете на логический диск D и при форматировании уазываете, что хотите почистить только диск С, тогда у Вас отформатированным получится та чать памяти, которая была отведена под диск С, а все, что находилось на диске D так и останется. Но если у Вас только один логический диск, то только путем скидывания на флешку или записи на CD\DVD.