1) При повышении цены, легче нарастить предложение иск. цветов (в краткосрочном периоде), чем оранжерейных, так как вторые для этого сначала вырастить нужно. Аналогично и при снижении цены: иск. цветы могут храниться почти вечно, а вот живые либо на рынок, либо на помойку (выгоднее на рынок, поэтому предложение снизится медленнее).
2) Малореальное событие, но, допустим, при административно-командной экономике, когда производство иск. цветов задано планом, а живые можно выращивать и продавать свободно.