Я думаю ,это пословица .А суть её в том ,что лето в году бывает один только раз .Переносный смысл в том ,что не следует ждать чего - то ,что уже было - лето -то дважды в год не бывает
Мы уже тебе покупали телефон ,ты его потеряла ,больше не купим пока : дважды в год лета не бывает .