Один % -- это одна сотая часть.
берешь 1 метр и делишь на 100 кусочков. Только сначала удобно в сантиметрах этот метр выразить.
1 метр = 100 см
100 см : 100 частей = 1 см ---это и есть 1% от 1 метра
1 килограм = 1000 грамм
1000 грам : 100 (частей) = 10 грамм ---это одна сотая часть от 1 кг, или 1% от 1 кг.