Если не отличать одну часть речи от другой, то сразу же вместо грамотного осмысленного текста будет сплошная и нечитаемая каша. Собственно, почему, спросите вы, подумаешь, слова и слова. Но это не так просто, как кажется. Если не знать частей речи, то можно полностью провалиться и не отмыться от какой-нибудь случайной фразы, которая в случае грамотной речи могла бы спасти ситуацию. Это знание помогает уместно и правильно вставить что-то из частей речи. Такие знания в современном мире просто необходимы.