Ферменты слюны участвуют в переваривании Выберите один ответ: Углеводов Всех органических веществ Белков Жиров
Ферменты слюны участвуют только в переваривании углеводов.
Так как в ней содержатся ферменты амилаза и мальтаза, расщепляющие углеводы, плюс, слабощелочная среда, Жиры и углеводы расщепляются в других отделах пищеварительного тракта.