⚫(Кто?) - старик. Это подлежащее, подчёркиваем одной чертой. (Старик что делает?) - отвечает. Это сказуемое, подчёркиваем двумя чертами.
(Кто?) - рыбка. Это подлежащее, подчёркиваем одной чертой. (Рыбка что сделай?) - смилуйся. Это сказуемое, подчёркиваем двумя чертами.
Выввод: это предложение сложное, т.к. у него две основы.
А так это предложение:
Побуд., воскл. (т.к. правильно "смилуйся, государыня рыбка!"), сложн., распр.⚫