Сегодня (когда?) - обстоятельство. Выражено наречием. Подчеркивается точка и тире.
На крышу (куда?) - обстоятельство. Выражено существительным с предлогом. Подчеркивается точка и тире.
Упал (что сделал?) - сказуемое. Выражено глаголом. Двумя чертами.
Белый, холодный и блестящий (какой?) - определение. Волнистой линией. Выражены прилагательными.
Снег (что?) - подлежащее. Выражено существительным.
Словосочетания:
Упал (куда?) на крышу. Упал главное слово, на крышу - зависимое.
Упал (когда?) сегодня. Упал главное слово.
Снег (какой?) белый, холодный и блестящий. Снег главное слово.