Буква е:
денечек сыночек подарочек дубочек перстенёчек платочек колосочек человечек (ставим эти сущ в Р.п. нет чего? сыночка, если Е выпадает, значит будет суф. Ек)
буква и: холмик размерчик перчик помидорчик огурчик волосик зубик (ставим сущ в Р.п. нет чего? зубика, гласная И сохранилась. значит, будет суффикс ИК)
1 вариант: Сегодня теплый денечек. Марина подарила маме подарочек.
2 вариант: У бабушки в огороде вырос вкусный огурчик.