В свежих грибах 70% влаги, в сухих 10%. Сколько нужно взять свежих грибов что бы получить 1кг сушеных?
1 кг составляет 100%, из которых сухого вещества 90%, т.е 1*0,9= 0,9. Эти 0,9 кг составляют в свежих грибах 30%. Т.е 0,9:0,3= 3 кг Ответ: 3кг