Гордость степей Казахстана – эдильбаевская порода овец. Овцы – это самое распространенное в Казахстане животное, которое на протяжении многих столетий разводили кочующие по эти территориям народы. Современным казахам передалась не только любовь к овцам и их мясу, но и умение разводить и выводить новые породы. Родиной ее являются полупустынный степные пастбища современного Казахстана.