При гидролизе твёрдого жира образуется : а) глицерин и вышие непределеные карбоновые кислоты ; б ) глицерин вышие предельные карбоновые кислоты ; в ) глицирин и миниральные кислоты ; г ) жидкие жиры,
Ответ: б) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты