Как и обычный график. Подставляешь x, решаешь одну часть и получаешь y. Но надо знать только один момент:
Если отрицательное число в модуле, то оно становится !положительным!!
Также еще несколько подсказок, если строишь график первый раз:
y - вертикальная ось, x - горизонтальная
Записывать местоположение точки надо так:
(x;y)