Чи можна зробити так,щоб вода кипіла,не нагріваючи її?

Воду можно заставить кипеть при комнатной температуре. Для демонстрации стеклянную колбу с водопроводной водой помещают под колпак воздушного насоса. При откачке воздуха давление на поверхность воды понижается, и при достижении определенной степени раздражения вода закипает. Теплота, необходимая для превращении жидкости в пар, заимствуется у самой жидкости, поэтому она охлаждается.

При продолжительной откачке вода может замерзнуть.

Воду можна змусити кипіти при кімнатній температурі. Для демонстрації скляну колбу з водопровідною водою поміщають під ковпак повітряного насоса. Під час відкачування повітря тиск на поверхню води знижується, і при досягненні певної міри роздратування вода закипає. Теплота, необхідна для перетворення рідини в пар, запозичується у самій рідини, тому вона охолоджується.

При тривалої відкачування вода може замерзнути.