Окончание прилагательных мы узнаем по вопросу. Например: на зимнем празднике. На празднике (каком?) зимнем. Правописание мягкого знака мы тоже узнаем по вопросу:улыбается. (Что делает?) улыбается. В вопросе нет мягкого знака,значит, в слове улыбается мы тоже пишем без мягкого знака.