Успех, прежде всего, зависит от грамотно построенного бизнес-плана, где будут просчитаны все нюансы, и этапы, от задумок до воплощения, от аренды и расстановки элементов до организации общения с поставщиками или итоговыми людьми для оказания услуг. Персонал и прибыль тут вторично. Построй свой бизнес в голове, потом выложи на бумагу. Триста раз перчитай, переудаляй и добавь нового, а потом, держа готовый экземпляр подмышкой - реализуй его! А потом - все будет зависеть от компетентности управляющего персонала и контроля руководством.