От какого глагола образовано увянувшее поле
глагольная ФОРМА увянувшее образована от глагола увянуть,
но если речь идет о СЛОВОобразовании, тогда нужно находить, от чего образован глагол увянуть.
вянуть - Увянуть (приставочный способ образования)