Эпиграф - это цитата, часть стихотворения, анекдот, расположенный в самом начале или над каждой главой.В эпиграфе заключена основная мысль литературного произведения.
"На зеркало неча пенять, коли рожа крива.
Народная пословица" - эпиграф в "Ревизоре".
Суть: Что сами прозевали, сами приняли за ревизора совершенно другого человека, а потом начали искать виноватых. А все почему, потому что у всех "рожа крива", всем есть, что скрывать от настоящего ревизора. Лицемерие, корыстолюбие, расчет, взяточничество, глупость все эти пороки обличает автор.