Сколько процентов не знаю, но знаю что присутствуют в молоке из натуральных консервантов такие продукты как молочная кислота, сухое молоко, растительное или пальмовое масло. потом там находятся консерванты которые продлевают срок:E200-E299, которые замедляют окисление E300-E399