Молодая лошадка бежала по гладкой дорожке. Лошадка-подлежащее.Бежала-сказуемое. Молодая-прилагательное, лошадка-существительное,бежала-глагол,гладкой-прилагательное, дорожке-существительное.
С деревьев полетели хлопья снега.
Хлопья снега-подлежащее.Полетели -сказуемое. Деревьев- существительное, полетели-глагол,хлопья-существительное, снега-существительное.