При тушении мясо теряет 24% своей массы. Сколько надо взять сырого мяса, что бы получить 19 кг тушёного?
24%=0,24 1) 19*0,24=4,56(кг) потеряет сырое мясо после тушения 2) 19+4,56=23,56(кг) надо взять сырого мяса, чтобы получить 19кг тушеного. Ответ: 23,56 кг