Являются ли слова зажечь,увлечь,приберечь,стричь,растолочь,запрячь глаголами неопределённой формы.
Да
Все слова отвечают на вопрос что делать? что сделать? и поэтому являются глаголами неопределённой формы
Да, все эти глаголы являются инфинитивами.