1 способ
Пусть в конце недели приехало х человек, тогда (320-180-х) осталось мест.
Составим и решим уравнение:
320-180-х=87
140-х=87
х=140-87
х=53 человек приехало в конце недели
2 способ
1) 320-180=140 мест осталось после заезда в начале недели
2) 140-87=53 человека заехало в конце недели
Ответ 53 человека