Пусть на втором грузовике будет Х арбузов.
Значит на первом грузовике будет Х+81 арбузов.
Если с первого переложить на второй 43 арбуза, то во втором грузовике окажется Х+43, а в первом- Х+81-43=Х+38 арбузов.
Получается, нам надо сравнить (х+38) и (х+43), и каким бы ни был Х, во втором грузовике окажется на 5 арбузов больше: 43-38=5, то есть в первом грузовике на 5 арбузов меньше.
Ответ: в первом грузовике на 5 арбузов.