1) молекулы движутся хаотически, при соударении друг с другом они отлетают на определенные расстояния, расстояние между молекулами увеличиваются, соответственно молекулы могут отлететь на большое расстояние пока не столкнуться с другой молекулой.
2)скорость испарения зависит от площади поверности, от температуры, и рода вещества
3) при дуновении температура жидкости уменьшается
4) вместо того что бы нагревать тело, тепло идет на испарение жидкости
5)Во-первых, чем суше воздух, тем более интенсивно с поверхности кожи испаряется влага (пот) . При этом тепло поглощается и, следовательно, происходит локальное охлаждение.
Во-вторых, чем суше воздух, тем меньше влаги (капель пота) конденсируется на поверхности тела, а это создаёт ощущение комфорта. При влажной жаре всё наоборот - пот льет ручьем !
В-третьих, теплоемкость и теплопроводность воды в несколько раз выше теплоемкости и теплопроводности сухого воздуха. Следовательно, горячий влажный воздух передаёт тепло окружающим предметам гораздо более эффективно, чем горячий сухой.