Мукор образует белый налёт на пищевых продуктах, вызывает таким образом их порчу.
Определенные виды мукора имеют высокую ферментативную (в основном,
амилолитическую и протеолитическую) активность, в связи с чем, их
используют как закваску («китайские дрожжи») с целью получения
сброженных продуктов, таких как «соевый сыр», спирт из картофеля, т.д.
Из мукора рамманианового получают антибактериальный препарат – рамицин.
Отдельные виды могут провоцировать возникновение заболеваний
(муромикозов) у сельскохозяйственных животных и у человека.