Ну во первых, наверное, процессов, а не процентов. :-))
Получение кислорода из перекиси основано на химической реакции, т.е. на химическом процессе
Получение кислорода из сжиженного воздуха, основано на том, что у веществ разные температуры кипения. Это физические показатели, значит и процесс физический.
Получение кислорода разложением воды электрическим током можно отнести и к тому типу и к другому. Электричество изучают на физике, а электролиз веществ на химии. Но я бы отнесла все-равно к химии.
Собирание кислорода методом вытеснения воды - физический метод. Основан на физических показателях веществ.