Для того, чтобы сварить вкусный борщ, нам следует хорошенько подготовиться. Для начала нужно одеть фартук и вымыть руки. Затем налить в кастрюлю холодную воду, положить в нее мясо и поставить на плиту. Дать мясу свариться хорошо, чтобы бульон получился вкусный и наваристый. А дальше нарезать овощи и сбросить в бульон, предварительно разобрав мясо и процедив бульон через сито, чтобы в нем не осталось мелких косточек.