Фонетический разбор.
Са`мой – 2 слога (са`-мой). Ударение на 1-ый слог.
с – [с] – согл., глух. парн., тверд. парн.
а – [а] – гласн., ударн.
м – [м] – согл., звонк. непарн., тверд парн.
о – [а] – гласн., безударн.
й – [й`] – согл., звонк. непарн., мягк. непарн.
5 букв, 5 звуков.
Само`й – 2 слога (са-мо`й). Ударение на 2-ой слог.
с – [с] – согл., глух. парн., тверд. парн.
а – [а] – гласн., безударн.
м – [м] – согл., звонк. непарн., тверд парн.
о – [о] – гласн., ударн.
й – [й`] – согл., звонк. непарн., мягк. непарн.
5 букв, 5 звуков.
Орфоэпический разбор.
В слове «самой» два варианта ударения – на 1-ый слог [са`май]
и на 2-ой слог [само`й]. Ударение выполняет смыслоразличительную функцию.
Са`мой (в Р. п.) - указывает на крайнюю степень количества
или качества.
Само`й (в Д. п.) - подчеркивает, что речь идет как раз о данном
лице или предмете, в значении «именно он, не кто иной, как он».
В первом значении с ударением в слове на 1 слоге (са`мой - [са`май])
на месте буквы "о" в безударном слоге произносится ослабленный звук [а].