Если я правильно понял, то надо:
1) 210*2=420 (км) - пролетел вертолёт за 2 часа
2) 210*3=630 (км) - пролетел вертолёт за 3 часа
3) 630+420=1050 (км) - всего пролетел вертолёт
4) 1050+840=1890 (км) - пролетел самолёт за 3 часа
5) 1890:3=630 (км/ч)
Ответ: 630 километров в час скорость самолёта.