1)Широкий след за кормой.(подлежащее след)-это неполное предложение.Можно восстановить сказуемое "был",например.
2)Простор,вода и небо.(простор,вода,небо-подлежащие)это назывное предложение.
3)Хочется не говорить,а молчать.(хочется не говорить,молчать-это сказуемые) это безличное предложение.
4)Вот уже и первая чайка.(чайка-подлежащее) это неполное предложение.
5)Вот уже не видно камней на нашем берегу.(не видно-сказуемое) безличное предложение.
6) Вот уже и людей не видать.(не видать-сказуемое) безличное предложение.