Гидроксид калия растворимое вещество и для того, чтобы видеть, что реакция происходит, используют индикатор. В ходе реакции происходит изменение характера среды на нейтральную и индикатор меняет окраску.
Гидроксид железа - нерастворимое основание и при взаимодействии с кислотой он растворяется, этот процесс видно и без индикатора.