Страусы появились на Земле много тысяч лет назад. Они имеют сильное тело, длинную шею,небольшую голову,плоский клюв, длинные ноги с двумя пальцами и крыльями, которые очень малы и плохо различимы под оперением. Всё тело покрыто мелкими перьями. Хвост состоит из длинных мягких перьев. Высота страуса достигает 1,8 метра, вес около 55 кг.
Страусы обитают в степях и пустынях Африки и Азии, в Австралии. Они живут небольшими группами по 5-6 штук на огромных территориях. У страусов отличное зрение и хорошее обоняние. Это помогает им видеть опасность издалека и убегать со скоростью 55 км/ч.
Начиная с декабря по апрель, несколько самок откладывают яйца в одно гнездо в виде вырытой ямы в земле.Здесь может оказаться до 25 яиц, весом около 1700 грамм каждое. Яйца высиживает самец в течении 50-60 дней. Когда птенцы начинают появляться на свет, самец не отличается ни на минуту от гнезда. А после того, как страусята вылупятся, они сами начинают искать себе пропитание. Они поедают плоды, ягоды, щиплют кору, траву, ловят кузнечиков и личинок. Когда на слабых птенцов нападают хищные птицы, взрослые страусы их защищают, нанося мощные удары своими ногами
В Австралии очень развито овцеводство, а также разведение крупного рогатого скота, поэтому страусов нещадно истребляли, за это даже полагалось вознаграждение. Сейчас на охоту введён запрет. Численность страусов восстанавливается. Страусы легко поддаются разведению в домашних условиях. Это даёт возможность фермерам получать перо, яйца, мясо. А некоторые устраивают экскурсии для детей и те получают огромное удовольствие