Потому что давление воздуха создаётся вышележащим слоем атмосферы, и чем выше поднимаешься, тем меньше слой атмосферы над тобой.
Атмосфера - она ведь не безграничная, а только вокруг Земли имеется...ну ты знаешь, Тася, 120 км от поверхности Земли и - всё, дышать нечем, безвоздушное пространство....и никакого давления.