Птичка распушает перышки, чтобы между ними было больше воздуха, который обладает низкой теплопроводностью. Это как воздушные камеры в оконных стеклопакетах - холодный воздух не попадает вовнутрь помещения. Вот и птичек согревает воздух между перышками, Чем больше перья распушатся, тем теплее будет птичке)