Если на картофель капнуть йод, это место окрасится в сине-фиолетовый цвет. Это происходить от взаимодействия крахмала и йода. С хлебом будет тоже самое.
Если на спелое яблоко капнуть гидроксид натрия то оно окрасится в красивый синий цвет. Глюкоза содержится только в спелых яблоках.