Фонетический разбор:
3 слога : пе-льме́-ни Букв 8, звуков 7:
п - [п']—согласный, парный мягкий, парный глухой.
и - [и]—гласный, безударный.
л - [л']—согласный, парный мягкий, непарн. звонкий.
м - [м']—согласный, парный мягкий, непарн. звонкий.
э - [э]—гласный, ударный.
н - [н']—согласный, парный мягкий, непарн. звонкий.
и - [и]—гласный, безударный.
Морфологический разбор:
Пельмени- что?, сущ., м.р., мн.ч., подлежащие или второст. чл.
Морфемный разбор:
Пельмен-корень, и -окончание, пельмен-основа слова.
Наверно так!