2С2H5OH + 2Na = 2C2H5ONa + H2
M(C2H5OH)=46 г/моль
n(C2H5OH)=100/46=2,17 моль - избыток
M(Na)=23 г/моль
n(Na)=2,3/23=0,1 моль - недостаток
решаем по недостатку
M(C2H5ONa)=68 г/моль
m(C2H5ONa)=68х0,1=6,8 г
m(H2)=0,1/2х2=2 г
m(раствора)=100+2,3 - 2=100,3 г
w(C2H5ONa)=6,8/100,3х100%=6,8%