Решение до которого я додумался мне не очень нравится но все же:
Отсыпаем из ящика в пакет 600г. Отсыпаем эти 600 г. из пакета в мешок.
У нас в ящике осталось 500 г. Их насыпаем в пакет, накрываем насыпанное салфеткой и досыпаем 100 г. в пакет из мешка (больше чем 100 г. в пакет не влезет т.к. 600-500=100). Поднимаем салфетку на которой сейчас 100 г. и пересыпаем ее содержимое в ящик. Итак в пакете и мешке в совокупности остается 1100 г.- 100 г.=1 кг. который нам и нужен. Поэтому пересыпаем содержимое пакета в мешок и вуаля, в мешке 1 кг чая.