Потому что природа Земли многообразна. Распределение природных зон зависит не только от поясов освещенности, но и от характера рельефа, наличия водных ресурсов на местности им т.д. Кроме того, количество солнечного света, поступающего на поверхность Земли, внутри одного пояса освещенности с севера на юг, тоже сильно варьируется. Поэтому и принято выделять больше природных зон, чем поясов освещенности.