1) Существуют лекарственные растения, и человеку важно знать, какие из них для чего служат, чем могут быть полезны.
2) Растения идут на корм скоту, которое затем становится пищей или источником продуктов для человека.
3) Если не ошибаюсь, 75-80% еды человечество выращивает в почве, т. е. основу его питания составляют растительные продукты. И человек должен понимать, где что нужно посадить, чтобы оно выросло и дало урожай, знать привычки растений, их историю и происхождение.
4) Растения выделяют кислород, который нам всем жизненно необходим. Поэтому с растениями нужно обращаться бережно и уважительно.
5) Растения являются сырьем для производства многих товаров. Чтобы изготовить что-то, полезное для себя, люди сначала должны понять, как и из чего им получить сырье, как это правильно переработать. Без растений у нас не было бы и таких вещей, как лен, каучук, дерево, красители, хна и т.д.
6)* Важно, что без растений у нас не было бы ни такого количества нефти, ни вообще - древесного угля, которые являются важнейшими энергетическими ресурсами.
7) Растения являются пищей для травоядных, которые являются важным звеном в круговороте жизни (но хищным тоже нужны в небольших дозах).
8) Без знания ботаники нельзя изучить почву пастбищ или полей, нельзя повысить их продуктивность, прекратить перевыпас (в наше время ставший большой бедой)...
9) Нельзя прекратить или уменьшить чрезмерную вырубку лесов, лесные пожары, гибель животных, не зная, какую роль играют растения в лесном биоценозе. Тут ботаника тесно переплетается с экологией. Она вообще переплетается с очень многими науками.
10) Палеоботаника (палеонтология растений) - удивительная наука, изучающая растительный мир прошлого. Глядя на остатки древний растений, можно угадать, какие катастрофы происходили в то время и каковы были их последствия; чем питались мамонты или древние люди; каковы предки современных одуванчиков и крапивы, так всем хорошо известных.
11) Наконец, растения просто радуют глаз, и для того, чтобы высаживать их в городе, разбивать парки и скверы, озеленять площадки, нужно знать, какие растения к этому пригодны, какие - нет, как нужно правильно за ними ухаживать.
Удачи:)