У однодольных растений проводящие пучки замкнутые, т.е.
между ксилемой и флоэмой в пучках нет камбия, поэтому новые элементы
ксилемы и флоэмы не образуются и стебли у большинства растений не
утолщаются. Закрытые пучки расположены по всей поверхности среза стебля.
У двудольных сосудисто-волокнистые пучки расположены в центральном
цилиндре. В их пучках между ксилемой и флоэмой находится камбий.
Вследствие деления его клеток образуются элементы флоэмы (луба),
откладывающиеся вовнутрь стебля.
Камбий, расположенный в пучках, называется пучковым.
Пучки, содержащие камбий, называются открытыми.
Они
располагаются по кругу, образуя кольцо. В результате деления клеток
камбия и формирования ксилемы (древесины) камбиальное кольцо
отодвигается к периферии. Функцию проведения Н2О и минеральных солей
выполняют элементы молодой древесины, лежащие ближе к камбию. В старых
слоях древесины сосуды и др. элементы ксилемы закупориваются смолами,
эфирными маслами и выполняют только механическую функцию.
Вывод. Каждый слой стебля состоит из клеток, разных по форме, размерам и выполняемым функциям.