1) 5/8 = 160 кг - картошка (часть урожая). Находим целое по его части:
160 : 5 * 8 = 256 (кг) - весь урожай;
2) 256 - 160 = 96 (кг) - морковь, капуста и свекла (в равных частях);
3) 96 : 3 = 32 (кг) - каждый овощ в отдельности;
4) 1 - 5/8 = 3/8 - такая часть урожая приходится на остальные овощи:
32 кг - морковь (1/8 часть урожая)
32 кг - капуста (1/8 часть урожая)
32 кг - свекла (1/8 часть урожая)