Лестница, дождь , обложка,белизна,пробег , голубка,солнце,берег - существительные. Они отвечают на вопрос кто ? или что?
Свежие ,мягкий ,хищная ,дождливый - прилагательные . Они отвечают на вопросы: какой ? какая ?какие ?какое?
Остальные слова - глаголы . Они отвечают на вопросы : что делать ? что сделать ?