Собака подскочила к птичке и начала громко лаять. Охотник подбежал к птенчику и отогнал собаку. Посмотрев вверх, он увидел маму-воробьиху, которая грозно смотрела на обидчиков и топорщила перья.
охотник: охот - корень, ник - суффикс, окончание нулевое.
Суффикс "ник" обозначает, человека, который занимается определенным видом деятельности, в данном случае - охотится.