1)
Картошка на
огородах выкопана , обсушена и ссыпана (краткие страдательные причастия, сказуемые) на еду. Морковь, брюква, свекла тоже вырезаны (краткое
страдательное причастие, сказуемое).
Хлеб убран,(краткое
страдательное причастие, сказуемое), ботва свалена (краткое страдательное причастие, сказуемое) в кучи, превращенные (действительное причастие настоящего времени, образует
причастный оборот, волнистой чертой подчеркиваем вместе с существительным
"в мочалку") в мочалку, ПУТАНЫЕ (прилагательное
отглагольное) плети гороха брошены (краткое страдательное причастие, сказуемое) возле крыльца - для обтирки ног.
2) Вправо и влево от тропинки шел невысокий,
ПУТАНЫЙ (прилагательное отглагольное) кустарник, и вокруг него... бродили разорванные
(страдательное причастие прошедшего времени, определение) НЕЯСНО-БЕЛЫЕ (оттенок
цвета, поэтому прилагательное через
дефис) клочья тумана. Странный звук неожиданно пронесся по лесу. Он был
протяжен, низок и ГАРМОНИЧНО-ПЕЧАЛЕН...(прилагательное не от
подчинительного словосочетания, а от двух слов « гармония и печаль», поэтому
через дефис)
вот только инфинитивов в этом отрывке нет...