На нагретую сковороду с овощным маслом на сковороде ( Масло должно быть горячим но не очень ) высыпте нарезанную картошку. Добавляйте лук после соли (соль каждые 5 минут ). Переворачивайте картошку каждые 5 минут. Через 10 минут картошка должна стать достаточно мягкой, можете добавить специи. Когда картошка будет готова можете посыпать луком.