Когда гуашь стоит в тёплом месте, она начинает испарятся, т.к. после использования мы не можем вывести из неё всю влагу. Ещё у гуаши появляется странный запах и иногда даже плесень. Это значит, что гуашь протухла, но на её качество это никак не влияет. Так что в этом нет ничего страшного.