Ветер-гуляка устал от бессонных ночей. Желая отдохнуть в ближайшем перелеске, задул снегом проселочную дорогу, попавшуюся на пути, и, посопев, улегся под длинноногими сосенками.
Предложения являются текстом, т.к. объединены общей темой, смыслом, главным героем (ветер).
Желая (что делая?) - особая форма глагола - дееприч.
Н. ф. - желать,
Пост. призн.: несов. вид, невозвратный, неизменяемость
Синтаксич. роль:
задул (с какой целью?) желая отдохнуть... - обстоятельство цели _ . _ . _