Реакции взаимодействия карбоновой кислоты и спирты наз. реакциями этерификации.(в результате образуются сложный эфир и вода)
HCOOH + CH3OH = HCOOCH3 + H2O
образовавшийся сложный эфир называется метиловый эфир муравьиной кислоты или метилформиат
все реакции этерификации обратимы